: pencernaan zat gizi makanan merupakan fungsi utama sistem pencernaan. Fungsi gigi untuk menggigit, memotong, mengoyak dan mengunyah makanan. Katup epiglotis mengarahkan makanan masuk ke dalam saluran pencernaan dan bukan pergi ke dalam saluran pernapasan.
yang cukup lama menurunkan kecepatan metabolisme basal kira-kira 20–30% kecepatan normal karena di dalam sel tidak ada zat makanan yang dibutuhkan untuk mengadakan metabolisme sehingga orang yang mengalami malnutrisi mudah terjadi hipotermia.
seimbang dapat menjaga kesehatan otak seperti sayuran berdaun hijau, sereal & biji-bijian utuh; antioksidan dalam sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan & ikan dapat melindungi otak dari radikal bebas; asam lemak omega-3 (seperti ikan salmon dan sarden), asam folat, vitamin B6 dan vitamin B12 mampu mengurangi level homosistein.
: sangat dipengaruhi sanitasi lingkungan (air dan makanan disebut foodborn disease); kontaminasi antara makanan dan minuman dengan pus penderita lain yang terbawa melalui kaki lalat atau kontaminasi antara jari tangan dengan muntah, tinja, urin, sekret saluran napas dapat menyebabkan kuman masuk ke dalam saluran cerna secara oral.
: keracunan makanan karena infeksi bakteri dan mengandung pemanis buatan; terjadi kerusakan vili yang penting untuk penyerapan zat makanan pada diare akut karena infeksi giardia lamblia; media penularan fekal oral misalnya makanan atau minuman yang terkontaminasi tinja atau terkontaminasi ekskresi yang buruk, makanan tidak matang atau tanpa dimasak.
: makanan mempercepat penyembuhan sehingga tidak perlu membatasinya; teruskan pemberian makan pada anak berumur ≥6 bulan meskipun nafsu makannya belum membaik; bujuk anak makan setidaknya 6 kali sehari; beri makanan yang sama setelah diare berhenti dan beri makanan tambahan per hari selama 2 minggu.